プレミアム牛めしとは

松屋の一部店舗限定で発売されている熟成牛肉を使用した特別メニューです。


一般店舗での販売も予定されているようですが、試験販売といったところでしょうか。

以前は330円で発売されていたようですが、現在は１杯380円なので、普通の牛めしより90円高い。



珍しさで初期販売は伸びるでしょうが、販売数を維持できるかは味次第ですね。

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エシャロットとは

小さい玉ねぎのような形をしたネギ科の食物。


日本では根らっきょうに「エシャレット」の商品名を付けたものが出回り、混同されやすい。


実際に根らっきょうを「エシャロット」と誤表示して販売されてい場合もあるので、
注意してください。

どちらも同じネギ科であっても見た目は全く違うので知っていれば間違えることはないでしょう。

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世界五大料理とは

ちゃんとした定義はなさそうです。３大料理としてはフランス料理、中国料理、トルコ料理を指すとされているのですが、実際の人気料理とはかけ離れているようです。


ミュシュランガイドの一流店数ではフランス料理、日本料理、中国料理、イタリア料理、インド料理が多いので、これを5大料理とするのが適当だと思います。


資料によっては、この5国のいずれかが他国に変わることがあっても大筋では外れていないと思います。

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広島サーモンとは

瀬戸内海で養殖したニジマスの商品名です。

ニジマスなのに「サーモン」となっているのは、「トラウトサーモン」からきています。

実は、トラウトサーモンもニジマスなのです。鮭ではありません。
トラウトサーモンも魚の種類を表しているのではなく、商品名なんですよね。

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